La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Baja California (SADERBC) presentó la campaña informativa denominada “Ni tan frito ni tan mito”, la cual pretende ampliar el conocimiento sobre las propiedades nutricionales de un elemento esencial en los desayunos de las familias mexicanas: el huevo.
Dado que la cantidad de kilos de huevo que se consumen en Baja California es considerable, las autoridades destacaron que este tipo de campañas favorecen tanto a la economía del consumidor como a la cadena de valor de los productores y distribuidores locales. Con esta estrategia, se busca eliminar estigmas históricos alrededor de este producto y fomentar una cultura de consumo informado que impulse la soberanía alimentaria en la entidad.
Nota por Rafael Torres
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