Productores interesados en la comercialización e industrialización del cultivo de cártamo, canola y girasol presentaron el proyecto de reconversión productiva “Producción de Aceite Comestible, Reducción y Cesión de Volúmenes de Agua en el Valle de Mexicali”, ante la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en Baja California.
Los integrantes de Producción y Progreso de Baja California A.C., encabezados por los productores Ricardo Muñoz Silva y María Lorenza López, se reunieron con el representante de la SADER federal, José Antonio Ramírez Gómez, a quien informaron que se pretende la reconversión de 8 mil hectáreas de trigo, de manera paulatina, a cultivos como cártamo, canola y girasol. El objetivo es ahorrar agua de uso agrícola y generar mayores ingresos mediante la industrialización directa de esos cultivos.
Durante el primer año se contempla la siembra de 40 hectáreas de cada cultivo, con el fin de validar el mejor momento de establecimiento, identificar variedades óptimas, estimar ahorro de agua y conocer los costos de producción.
Para la comercialización se buscarán recursos de la banca privada, apoyos gubernamentales y aportaciones de los propios productores para construir una planta procesadora.
Ante ello, solicitaron al representante de la SADER en el estado que gestione ante el titular de la dependencia, Dr. Julio Berdegué Sacristán, para que, junto con el Gobierno del Estado, legisladores y agricultores, se concrete este proyecto en beneficio del sector agrícola del Valle de Mexicali.
Nota por Hernán Razo y Dulce Díaz
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