El sector restaurantero espera una baja en las ventas para esta Semana Santa de hasta el 80%, a excepción de los restaurantes de mariscos, que se ven beneficiados en estas fechas.
La Semana Santa representa una disminución en las ventas para el sector restaurantero de hasta el 80% en comparación con otras temporadas, con la excepción de los establecimientos que ofrecen alimentos del mar, los cuales incrementan su afluencia durante esta época. Ante esta situación, la Canirac en Mexicali implementará promociones para fomentar el consumo en sus negocios afiliados.
No todo es negativo para los restauranteros, ya que aprovechan estos días para realizar ajustes en sus establecimientos de cara al verano.
Nota por Aldair Iturbero
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